Samsun’un coğrafi işaret tescilli lezzeti olan Samsun simidi, özel yapım süreciyle dikkat çekiyor. Üretiminde Amasya unu ve Samsun suyu kullanılan simit, bayram dönemi ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi görüyor. Fırın işletmecisi Muhammet Çevrim, odun ateşinde pişirilen simidin 1-2 gün bayatlamadan tüketilebildiğini belirtti.
Ağrı Geven Balı, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili başvurusuyla uluslararası alanda değer kazanmayı hedefliyor. Serhat Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle imzalanan protokol, bal üreticilerinin emeğini güvence altına alarak Ağrı’nın tarımsal mirasını sürdürecek.
Ağrı Valiliği, Ağrı Geven Balı’nın uluslararası tanınırlığını artırmak amacıyla Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescil başvurusu başlattı. Protokol, Nurullah Karaca, Mehmet Hüseyinoğlu ve Taha Karakoç arasında imzalandı. Bu adım, arıcılık sektörüne ve yerel ekonomiye katkı sağlaması hedefleniyor.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO), yerel ürünlerin kültürel mirasını koruma amacıyla dört yeni ürüne coğrafi tescil belgesi aldı. Başkan Necdet Takva, böylece tescilli ürün sayısının 14’e yükseldiğini ve Van otlu peynirinin de Avrupa Birliği’ne tescil başvurusunun tamamlandığını vurguladı.
Kırkağaç Kaymakamı Zafer Oktay, Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde yetişen Kırkağaç Kavunu’nun Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldığını açıkladı. Bu başarı, kavunun uluslararası alanda tanınmasını sağlayacak.
Karabük, Eskipazar Sarı Traverten Taşı’nın coğrafi işaretiyle dokuzuncu ürününü kazandı. Tescil belgesi, Karabük Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Fatih Çapraz tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Zeki Durak’tan alındı. Törende milletvekilleri Cem Şahin ve Ali Keskinkılıç ile danışman Huriye Özener de yer aldı.
Türkiye’nin en iyi hamur işlerinden biri olarak öne çıkan Çarşamba pidesi, tarihi Çarşamba ilçesinde ustalıkla hazırlanan geleneksel bir lezzettir. Çiğ kıyma ile pişirilmesi ve taş fırında hazırlanması ile dikkat çeken pide, coğrafi işaret tescili ile koruma altına alınmıştır.
TasteAtlas’ın dünya çapında hamur işleri listesinde Türkiye’de ilk 3’e giren Çarşamba pidesi, Samsun’un geleneksel lezzetlerinden biri olarak ön plana çıkıyor. Usta Oğuzhan Gülşen, pideyi çiğ kıymayla hazırlayıp taş fırında pişirmenin önemini vurguladı. Bu eşsiz tat, coğrafi işaret tesciliyle korunuyor.
Migros, Bingöl Valiliği ile işbirliği yaparak Avrupa’dan coğrafi işaret tescili alan Bingöl Balı’nın dolum sürecini başlattı. Bu yeni proje, yerel arıcılara destek sağlayarak sürdürülebilir üretimi teşvik ediyor ve kaliteli ürünler sunmayı hedefliyor.
Migros ve Bingöl Valiliği, Bingöl balının marka değerini artırmak için işbirliği yaptı. İlk dolum süreci Bingöl’de gerçekleşti. Coğrafi işaretle tescillenen bu özel bal, Türkiye genelinde satışa sunulacak ve üreticilere önemli ekonomik katkılar sağlayacak. Vali Ahmet Hamdi Usta, projenin bölgeye faydalarını vurguladı.
Ağrı’nın Doğubayazıt ilçesine ait “Doğubayazıt Aşure Tatlısı”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Cemal Can, bu tescilin yerel mutfak kültürünü tanıtacak ve ekonomik fayda sağlayacağını belirtti. Aşurenin tarihi ve kültürel önemi vurgulandı.
Bitlis balı, Bitlis Ticaret ve Sanayi Odası’nın (BTSO) Türk Patent Enstitüsü’ne yaptığı başvuru sonucu coğrafi işaret aldı. Bitlis Valisi Ahmet Karakaya ve Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, balın tescilinin önemine vurgu yaparak, üreticilere daha yüksek kalite hedeflediklerini belirtti. Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Çolak, denetimlerin artırılacağını açıkladı.
Bayırköy Belediye Başkanı Aykut Dilsiz, ‘Cennet Hurması’ ve ‘Kalamata Zeytini’ için coğrafi işaret başvurularının sürdüğünü belirtti. Dilsiz, Bilecik’in coğrafi işaretli ürün sayısının artmasının ekonomik ve kültürel faydalar sağlayacağına vurgu yaptı.
Amasya’nın misket elması ve çiçek bamyası, AB coğrafi işaret tescili için başvuruda bulunuldu. Amasya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Murat Kırlangıç, her iki ürünün 2026’da tescil edileceğini belirtti. Misket elması sindirim ve cilt güzelliğine faydalı, çiçek bamya ise gıda değeri yüksek bir ürün olarak öne çıkıyor.
Çaycuma Kaymakamlığı, manda yetiştiriciliğini geliştirmek amacıyla 27 Şubat 2025’te Amasya’da araştırma gezisi düzenledi. Geziye katılan Vedat Semerci ve diğer yetkililer, modern hayvancılık teknikleri ve sürdürülebilir üretim yöntemlerini inceledi.
Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci, Ortaklar Mahallesi’ne özgü ve coğrafi işaret tescilli olan Ortaklar Çöp Şişi’nin tanıtımına vurgu yaptı. Lezzeti uluslararası alanda bilinen bu özel yemeğin sadece Germencik’te tadılabileceğini belirtti.
Erzurum’da, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. M. Zeki Durak’ın katılımıyla düzenlenen Coğrafi İşaret Belgesi Takdim Töreni’nde, Erzurum Patates Boranisi, Babaanne Pastası, Kuru Kayısı Kaysefesi ve Hınıs Köftesi tescil edildi. Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, Erzurum’u gastronomi alanında birinci yapma hedefinde olduklarını vurguladı.
Gaziantep Ticaret Borsası, 15. GAPTARIM Fuarı’nda coğrafi işaretli 24 yöresel ürünü tanıttı. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, kentin gastronomi kültürünü fuara taşıdıklarını belirtti. Gaziantep, 107 tescilli ürün ile Türkiye’de lider konumda.
Balıkesir’in Gönen ilçesindeki Teksüt, “Antep Peyniri” adıyla usulsüz ürün sunduğu için 600 bin TL ceza aldı. Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün denetiminde, firmanın coğrafi işaret ihlali yaptığı tespit edildi. Yetkililer, tüketicilere dikkatli olmaları konusunda uyarıda bulundu.
Aydın Ticaret Borsası, 24 Ağustos 2023 tarihinde Aydın Çam Fıstığı’nın Avrupa Birliği’nde menşe adı koruması için başvurusunu tamamladı. Fevzi Çondur, Aydın’ın tarımsal değerlerini uluslararası alanda tanıtma çalışmalarının sonucu bu başarıyla taçlandığını açıkladı.
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası’nın başvurusu üzerine Türk Patent Kurumu, Diyarbakır ciğerini coğrafi işaret olarak tescilledi. Ancak, bazı işletmelerin ciğere sakatat karıştırdığı yönündeki iddialar, dikkat çekti. Kebap işletmecisi Nizam Erdi, bu durumun ustaların dikkatsizliğinden kaynaklandığını belirtti.
MATSO Başkanı Seydi Tahsin Güngör, Antalya Gastronomi Platformu ile toplantıda Manavgat’ın gastronomi potansiyelini ve coğrafi işaretli ürünlerin önemini vurguladı. Yöresel ürünler ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılarak, bölgenin ekonomisi güçlendirilecek. Gurmeler de bu sürece destek verecek.
Mersin’in Silifke ilçesinde üretilen ve 300 yıllık geçmişe sahip yoğurt, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı. Silifke Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Nurettin Kaynar, bu tescilin yerel üretimi destekleyeceğini belirtti. Yoğurt üreticisi Zekeriya Şenel ise tescilden dolayı mutluluk duyduğunu ifade etti.
Bitlis Ticaret ve Sanayi Odası, yaptığı başvuru ile Bitlis balının coğrafi işaretini almayı başardı. TSO Başkanı Davut Tezcan, Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Çolak ile Vali Ahmet Karakaya’yı ziyaret ederek, tescil belgesini takdim etti.