Samsun’un Eşsiz Lezzeti: Simit Hem Yerli Hem Yabancı Ziyaretçilerin Gözdesi
Samsun’un coğrafi işaret tescilli lezzeti olan Samsun simidi, özel yapım süreciyle dikkat çekiyor. Üretiminde Amasya unu ve Samsun suyu kullanılan simit, bayram dönemi ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi görüyor. Fırın işletmecisi Muhammet Çevrim, odun ateşinde pişirilen simidin 1-2 gün bayatlamadan tüketilebildiğini belirtti.