Muğla’nın Ortaca ilçesinde, Ortaca Şehit Mehmet Kaya Halk Eğitimi Merkezi’nde düzenlenen Türk Mutfağı Kursu, 23 kursiyerin katılımıyla sürüyor. Usta öğretici Kemal Sağıroğlu, 18 yıllık deneyimini paylaşarak turizm sektörüne eleman yetiştiriyor. İftar yemeğine Halk Eğitimi Müdürü İsmail Yurt ve diğer yetkililer katıldı.
Niğde Halk Eğitim Merkezi’nin açtığı Geleneksel Türk Mutfağı Kursu, ev hanımları arasında ilgiyle karşılanıyor. 750 saatlik eğitimi tamamlayan kursiyerlere usta aşçı sertifikası veriliyor. Eğitim, iş güvenliği ve hijyen gibi konularda da bilgi sunarak katılımcıların kendi işini kurma yeteneği kazanmasını hedefliyor.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın desteklediği “Anadolu’daki Bereket, Birikim ve Beceri” etkinliği kapsamında Afyonkarahisar’da haşhaş tanıtıldı. Vali Kübra Güran Yiğitbaşı, haşhaşın kültürel ve ekonomik önemine vurgu yaparak, gelecekte gastronomide inovatif ürünler geliştirileceğini belirtti. Etkinlikte aşçılar Ramazan Bingöl, Mahmut Dolmacı ve Ebru Baybara Demir yöresel lezzetleri sundu.
Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, Erasmus+ kapsamında 50’den fazla uluslararası öğrenciyi ağırladı. Rektör Prof. Dr. Şehmus Demir, etkinlikte öğrencilerle birlikte Türk mutfağının yöresel tariflerini hazırladı. Katılımcılar, Türk mutfağını keşfederken kültürel bağlarını güçlendirdi.
Kayseri’de başlayan MEB Uluslararası Gastronomi Festivali, ‘Modern Türk Mutfağı’ temasıyla gerçekleştiriliyor. 48 öğrenci, yerel lezzetlerle yarışarak becerilerini sergiliyor. Gastronomi Koordinatörü Barış Ondaş, amaçlarının Türk mutfağını sevdirmek ve unutulmuş tarifleri gün yüzüne çıkarmak olduğunu belirtti. Elif Kara, Kayseri’nin coğrafi işaretli ürünleriyle hazırladığı tabakla birincilik hedefliyor.