Düzce’de baklava ustası Feyim Özkan, Ramazan Bayramı tatlıları için evde yufka yerine el açımı kullanılması gerektiğini belirtti. Margarin kullanmaktan kaçınılmasını vurgulayan Özkan, tereyağı veya sıvı yağ önerdi.
Muş’ta Ramazan Bayramı öncesi baklavalar, tatlı tezgahlarını doldurdu. Usta Ahmet Koçakelçi, tatlı siparişleri için yoğun çalıştıklarını ve merdiven altı ürünlerden uzak durmaları konusunda vatandaşları uyardı. Personel İsa Akan, hijyenik şartlarda hazırlanan 30 çeşit baklavayla Türkiye’nin 81 iline sipariş verdiklerini belirtti.
Ramazan Bayramı’na yaklaşıldıkça baklavacılardaki yoğunluk artarken, baklava ustası Serhat Şahin, hileli ürünlerden kaçınılmasını önerdi. Gerçek baklavanın fıstık ve doğal malzemelerle yapılmasının şart olduğunu belirten Şahin, kaliteli baklavanın kilosunun 750 ila 1500 TL arası değiştiğini vurguladı.
Samsun’un Çarşamba ilçesinde Ramazan Bayramı öncesi, ev yapımı baklava ve kıvratmaya talep artıyor. Tatlıcı Hanife Odabaş, baklavaların doğal lezzetiyle ön plana çıktığını ve kaliteli malzemelerle hazırladıklarını ifade etti. Baklava kilosu 350, kıvratma ise 600 TL’den satılıyor.
Malatya’daki baklava imalathanelerinde Ramazan Bayramı öncesi yoğunluk artarken ustalar, siparişleri yetiştirmek için gece geç saatlere kadar çalışıyor. Abdullah Özdemir, son günlerde 3 bin tepsi sipariş aldıklarını belirtirken, Öztürk Can da tatlıya olan talebin büyük olduğunu ifade etti.
Ramazan Bayramı yaklaşırken Gaziantep’teki baklava ustaları, talebi karşılamak için üretimlerini iki katına çıkardı. Hamido Baklavaları İşletme Müdürü Behzat Bozkurt, siparişlerin artığını vurgulayarak, kaliteye önem veren vatandaşların gerçek Gaziantep baklavasını tercih ettiğini belirtti.
Ramazan Bayramı yaklaşırken, baklavacılar yoğun sipariş alıyor. Yüksel Aktaş, kalitesiz ürünlere karşı uyararak, merdiven altı baklavalardaki hilelere dikkat çekti. Fabrikalarının hijyenik şartlarda üretim yaptığını ve ihracat hedeflerini açıkladı.
Van’ın Edremit ilçesinde ev hanımı Nazlı Yücel, Ramazan Bayramı öncesi baklava siparişleri için yoğun bir çalışma içinde. Günde 8-10 tepsi baklava üreten Yücel, 7 yıldır bu işi yapıyor ve bayramda misafirlere ikram edilmek üzere lezzetli baklavalar hazırlıyor.
Diyarbakır’da tatlıcılar, Ramazan Bayramı öncesi siparişleri yetiştirmek için üç vardiya çalışıyor. Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, tatlı şehri Diyarbakır’ın bayram döneminde yoğun taleple karşılaştığını belirtti. Uygun fiyat politikalarıyla kaliteli ürün sunmaya devam edeceklerini vurguladı.
Gaziantep’teki baklava işletmeleri, Ramazan Bayramı’na hazırlık için üretimi iki katına çıkararak yoğun mesaiye girdi. Baklavacı Mehmet Karakuş, siparişlerin arttığını ve kaliteli ürünler sunmanın önemini vurguladı. Vatandaş Kamil Bozkurt ise misafirlerine en iyisini ikram etmek için seçim yapacaklarını belirtti.