tel helvası

Bayburt’ta Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı tel helvası, köy sakinleri tarafından asırlık gelenekle hazırlanıyor. Başçımağıl köyünde Tunay Mutlu’nun öncülüğünde yapılan tel helvası, saatler süren emeğin ardından iftar sonrası hızla tüketiliyor.