Sakarya’da istavrit, kilogramı 100 liradan hamsinin yerini alarak halkın ilgisini çekti. Hamsinin fiyatı son günlerde 200 liraya yükselirken, istavritin tazeliği ve uygun fiyatı ile tercih ediliyor. Balık fiyatları hava koşullarına bağlı olarak değişiyor.
Bolu’da hamsinin tezgahlarda olmaması, vatandaşları istavrite yönlendirdi. Balıkçı Emre Yıldız, soğuk hava şartlarının ardından hamsinin geri döneceğini ve sezon bitmeden yeniden bolluk yaşanacağını belirtti. Şu an istavrit ve diğer balıklar satılmakta.
Zonguldak’ta istavrit, 100 liradan tezgahlarda yer buldu. Vatandaşlar istavrite yoğun ilgi gösterirken, diğer balıkların fiyatları değişkenlik gösterdi. Balıkçı Zeki Beybeyoğlu, fiyatların hava koşullarına ve av durumuna göre belirlendiğini açıkladı.
Tekirdağ’da, Süleymanpaşa’daki seyyar balık tezgahlarında uskumru, istavrit ve mezgitin kilosu 100 TL’den satılmakta. Taze ve uygun fiyatlı balıklar, yerel halkın ilgisini çekiyor, talep artıyor. Balıkçılar, bu fırsatların devamını arzuluyor.
Süleymanpaşa’da taze istavrit balığının kilo fiyatı 150 lira olarak belirlenirken, balıkçı Şener Güneş, sağlıklı beslenme için vatandaşların balığa büyük ilgi gösterdiğini açıkladı. Güneş, haftada en az 3 kez balık tüketilmesini önerdi.
Zonguldak’ta balık fiyatları arasında istavrit 150 liradan satılmaya başladı. Balıkçı Zeki Beybeyoğlu, soğuk hava ile birlikte fiyatların düşmesini beklediklerini ve sezon boyunca uygun fiyatlar ile satış yaptıklarını ifade etti.