Silifke yoğurdu, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak bu alanda önemli bir başarıya imza attı. Böylece Silifke yoğurdu, bu tescili elde eden 30’uncu ürün oldu.
Silifke Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Nurettin Kaynar, bu başarının detaylarını paylaştı. Kaynar, “Silifke ilçemizle bütünleşen ve halk müziğine ilham veren yoğurdumuz, 7 Şubat 2022 tarihinde ülkemizde coğrafi işaretli ürün olarak onaylandı. Şimdi de L-2025/112 numaralı tescil ile AB Komisyonu Resmi Gazetesi’nde yer aldı.” şeklinde açıkladı.
Kaynar ayrıca, yoğurdun tarihsel kökenine de değindi. “M.Ö. 460-370 yıllarına kadar uzanan bir geçmişe sahip olan yoğurt, 1069-1070 yılları arasında bugünkü adını aldı. 16. yüzyılda ise hekimler tarafından mide rahatsızlıklarında kullanılan ve ‘ebedi hayatın sütü’ olarak adlandırılan yoğurt, zamanla her bölgede farklı özgün özelliklerle daha çeşitli lezzetler haline gelmiştir. Silifke yoğurdu da bu eşsiz lezzetlerden biri.” diyerek sözlerine devam etti.
Başkan Kaynar, Silifke yoğurdunun ulusal tescilinin gerçekleştirilmesinden sonra Avrupa Birliği Komisyonu’na tescil talepli başvurularının 11 Ocak 2023 tarihinde yapıldığını belirtti. “Tescil süreci, AB Komisyonu tüzüğüne hakim olmayı gerektiren karmaşık bir aşamadır ve bu süreç oldukça çaba istemekteydi. Silifke yoğurdunun korunmasında ve Avrupa Birliği tescil sürecinin tamamında emeği geçen coğrafi işaret danışmanımız Huriye Özener’e, tüm üreticilere ve ekip arkadaşlarına teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.