Elazığ’daki aşçılık kursunda eğitim gören kadınlar, hem öğrenim süreçlerini sürdürüyor hem de Ramazan Bayramı için tatlı ve tuzlu hamur işleri hazırlıklarına yöneliyor. Elazığ Halk Eğitim Merkezi, düzenlediği çeşitli kurslarla birçok kursiyere eğitim fırsatı sunuyor ve bu kurslar arasında en popüler olanlardan biri de aşçılık kursları. Kadınlar, kendi işini kurmak veya halihazırda var olan işletmelere katılarak aile bütçelerine katkıda bulunmak amacıyla bu kurslarda eğitim almakta. Bayramın yaklaşmasıyla birlikte kursiyerler, baklava ve börek yaparak bayrama hazırlık yapmanın heyecanını yaşıyorlar.
Kursiyerlerin hem bayrama yönelik hazırlık yaptığını hem de yeni beceriler edindiğini dile getiren usta öğretici Esin Aydemir, “Bayram hazırlıkları sürüyor, kursiyerlerimiz baklava ve su böreği açarak çalışıyorlar. Ayrıca Elazığ’a özgü kömbe ve içli köfte gibi yöresel lezzetler de yapmaktalar. Bu kurs, hem öğrenim fırsatı sunuyor hem de ev ekonomisine katkı sağlıyor. Kursa katılanlar, genellikle sertifika almak ve kendi iş fikrini hayata geçirmek için buradalar” dedi.
Kursun 2 aydır devam eden katılımcılarından Sabiha Kılınç, “Bayram için hazırlık yaparken bir yandan da çok şey öğreniyoruz. Aşçı yardımcılığı kursuna katıldım, sosyalleşmek istedim ancak buradaki eğitim ve sertifika imkanları benim için oldukça faydalı. Belki ileride kendi işimi kurabilirim, bu belge iş başvurusunda bana büyük yardımcı olacak” şeklinde konuştu.
Kursiyer Züleyha Demirbağ da, “Aşçılık kursu sayesinde hem öğrenim sürecindeyiz hem de sosyal bir ortamdayız. Kendi işletmemi açmayı hedefliyorum ve burada sertifika alarak bu amacımı gerçekleştirmeyi umuyorum. Arkadaşlarla birlikte geçirdiğimiz zaman da oldukça keyifli, tüm kadınları bu kursa katılmaya davet ediyorum” dedi.