Şırnak’ın Cizre ilçesinde Ramazan’a özel tatlıları 60 yıl boyunca kendi evinin bahçesinde yapan Ahmet Kerimoğlu, bu geleneği babasından devralıyor. 1968 yılından bu yana tatlıcılık mesleğine adım atan Kerimoğlu, Ramazan süresince hazırladığı özel tatlıları çocuklarına ve torunlarına da öğretmeye devam ediyor. Şehrin en köklü tatlıcılarından biri olan Kerimoğlu, iftar sofralarının kurulmasında önemli bir yer tutan tatlı yapımını büyük bir aşkla gerçekleştiriyor. Cizreli vatandaşlar, iftar öncesinde sıcak tatlı almak için uzun kuyruklar oluşturuyor.
Usta Kerimoğlu, büyük halka şeklinde hazırlanan tatlının lezzetinin özel şerbetinden kaynaklandığını belirterek, “Ramazan ayındaki tatlılarımız artık yöresel bir gelenek haline geldi. Şerbetimizi tamamen kendimiz yapıyoruz ve hazır katkı maddeleri kullanmıyoruz. Özel hamurumuzla, yıllardır aynı standartlarda Cizre halkına tatlı sunuyoruz. Bu mesleği 1968 yılından beri ailemizin bahçesinde icra ediyoruz ve bu sebeple tatlılarımız bölgede tanınır hale geldi. Şu anda mesleği çocuklarım ve torunlarımla paylaşarak sürdürüyorum, onlar da bu geleneği devam ettirecekler” şeklinde konuştu.