Ramazan Bayramı’nın gelmesiyle birlikte, oruç sonrası tüketim alışkanlıkları köklü bir değişim gösterecek. Uzman Diyetisyen Sedef Aksu, bu dönemde kilo alınma riskine karşı dikkat edilmesi gerekenleri paylaştı.
Bir ay süren oruç sonrası bayram, beslenme düzeninde ani değişikliklere neden olacak ve bu durum kilo alma olasılığını artırıyor. Medicana Zincirlikuyu Hastanesi’nde görevli olan Uzman Diyetisyen Sedef Aksu, diyetini korumak isteyenler ile diyabet gibi kronik hastalıklara sahip bireyler için hayati beslenme önerilerinde bulundu.
“İki ana, iki ara öğün kuralına uyun” diyen Aksu, bayram sabahı hızlı bir şekilde yemek yeme isteğinden sakınılması gerektiğinin altını çizdi. Kahvaltılarda düşük kalorili ve sade gıda tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Aksu, “Tahıllı ekmek, mevsim meyve ve sebzeleri kahvaltınızda bulundurmalısınız. Misafirliklerde sunulacak şekerli ve tatlı ikramlara karşı temkinli olunmalıdır. Kahvaltılarda reçel gibi ürünlerin miktarını azaltıp porsiyon kontrolü yaparak, dengeli bir başlangıç yapmalıyız. Bayram boyunca karbonhidrat alımımız artarken, fiziksel aktivitemiz de azalıyor. Bu nedenle sebze, meyve ve tahıl tüketimimize daha fazla özen göstermeliyiz. Şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlılar tercih edilebilir” şeklinde konuştu.
Şerbetli tatlılar için önerisinin yarım porsiyon tüketimi olduğunu belirten Aksu, “Tatlı ikramları aldığımızda, öğünümüzde karbonhidrat alımını düşürerek dengeli bir menü oluşturmalıyız. Ayrıca, fiziksel aktivitemizi artırarak metabolizmamızın hızlanmasını sağlayabiliriz. Su içmenin de metabolizmayı canlandıran bir etkisi bulunuyor” dedi.
Çocukların şeker tüketimiyle ilgili de uyarılar yapan Aksu, “Çocuklar, ikram edilen tatlı ve çikolatalara daha dikkat etmelidir. Aksi takdirde sindirim sorunları veya diş çürükleriyle karşılaşabilirler. Bunun yerine, onlara puding gibi sütlü tatlılar ya da meyve tüketimi öneriyoruz” ifadelerini kullandı.
Diyabet hastalarının ise dikkatli olması gerektiğine dikkat çeken Aksu, “Tatlı ve hamur işi gibi yiyeceklerin tüketimi, kan şekerinde ani değişiklikler yapabilir. Bu nedenle bu hastaların porsiyon kontrolüne ve ara öğünlerine daha dikkatlice yaklaşmaları önemlidir. Beslenmelerinde mutlaka sütlü veya meyveli tatlıları tercih etmelidirler” şeklinde tavsiyelerde bulundu.
Bayramda çay ve kahve tüketiminin artacağına dikkat çeken Aksu, “Yemeklerinizi yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek yiyin. Tansiyon hastaları kafein alımına dikkat etmelidir. Su tüketimi önceliğiniz olmalı. Kronik rahatsızlığı olanlar, misafirliğe aç karınla gitmemeli; evde kendi öğünlerini tüketip gitmeleri, daha az ikram almak suretiyle doyurucu bir deneyim sunacaktır” açıklamasında bulundu.
Uzm. Diyetisyen Sedef Aksu, bayramda kilo alımını önlemek için şu yedi maddeyi önerdi:
1. Güne kahvaltıyla başlayın,
2. İki ana, iki ara öğün uygulayın,
3. Kahvaltılarda haşlanmış yumurta, sebzeler ve tahıllı ekmek tercih edin, reçel gibi ürünlerden uzak durun,
4. Şerbetli tatlılar ve hamur işleri yerine sütlü veya meyveli tatlılar alın,
5. Şerbetli tatlıları yarım porsiyon tüketin,
6. Su alımınızı artırarak metabolizmayı hızlandırın,
7. Fiziksel aktiviteyi artırın.