Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, sağlıklı bir beslenmenin bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerine dair önemli açıklamalarda bulundu. Bağışıklık sisteminin, vücudu hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı koruyan bir savunma mekanizması olduğunu belirten Dr. Sarıkaya, dengesiz ya da yetersiz beslenmenin bu sistemin gücünü zayıflatabileceğini vurguladı. Özellikle C vitamini, D vitamini, çinko, demir ve antioksidanlar gibi bileşenlerin bu sistemin işleyişi için elzem olduğunu ifade eden Sarıkaya, narenciye ürünleri, yoğurt, yeşil sebzeler, balık, deniz ürünleri, kuruyemiş ve tohumların bağışıklık üzerinde olumlu etkileri olduğunu sözlerine ekledi.
Dr. Sarıkaya, “Bağışıklık sisteminin sağlıklı işlemesi, bizi zararlı mikroorganizmalardan koruma konusunda etkilidir ve hastalık risklerini azaltır. Ancak bunun için düzenli ve dengeli bir beslenme şarttır. Bağışıklığı destekleyen vitamin ve minerallerin yeterli düzeyde alınması gerekir. Ekleme önünde ise, günde en az 8 bardak su tüketmek, toksinlerin atılmasına yardımcı olurken, aşırı şeker alımının bağışıklığı zayıflatabileceği konusunda dikkatli olunmalıdır. Farklı renk ve çeşitlilikte besinlerin her öğünde tüketilmesi, vücudun ihtiyaçlarını karşılamak adına büyük önem taşımaktadır. Sonuç olarak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için gereklidir” şeklinde konuştu.