Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yaşayan 77 yaşındaki çiftçi Kamil Çınar, azmiyle genç nesillere örnek teşkil ediyor. Taşköprü sarımsağı, siyez ve soğan üretimi yapan Çınar, İhsangazi ilçesinin Avşar Mahallesi’nde yaklaşık 15 dönümlük alanda bu tarım ürünlerini yetiştiriyor. Uzun yıllar boyunca edindiği bilgi ve deneyimleriyle geleneksel tarım metotlarını benimseyen Çınar, yaşına rağmen tarlada aktif bir şekilde çalışmayı sürdürüyor.
Çınar, “Yıllardır bu bölgede sarımsak ekiminden geçimimizi sağlıyoruz” diyerek, topraklarının mineral zenginliğine dikkat çekiyor. Sarımsak yetiştiriciliği hakkında bilgi veren Çınar, “Buradaki toprak, mineral açısından oldukça zengin ve bu durum bizlere yüksek verim elde etme imkanı sunuyor. Yıllık olarak 10-15 dönüm alanda sarımsak ekiyoruz. Ayrıca, son yıllarda siyez ve soğan da yetiştirmeye başladık ve bunlardan da güzel sonuçlar alıyoruz” şeklinde konuştu.