Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar, Kars’ta gerçekleşen Yetiştirici Çalıştayı’na katılım gösterdi. Etkinlik, Prof. Dr. Necdet Leloğlu Salonu’nda Saygı Duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı.
Açılış konuşmasını yapan YÖK Başkanı Özvar, “Tarım ve hayvancılık ülkelerimizin ekonomik ve stratejik açıdan en önemli sektörlerinden biri konumundadır. Türkiye’de işgücünün %13,9’u bu sektörlerde yer almasına rağmen, milli gelirdeki payı sadece %6,2’dir. Bu durum, sektördeki verimliliğin ve kârlılığın beklenen seviyelerde olmadığını bize göstermektedir. Dolayısıyla, bu olumsuzluk kırsal alanda yaşayan vatandaşlarımızın yaşam standartlarını etkilemektedir. Ancak, tarım ve hayvancılık, gıda güvenliğimizin sağlanması, istihdam fırsatlarının yaratılması ve sürdürülebilir kalkınmanın temel taşlarıdır” şeklinde konuştu.
Özvar, aynı zamanda küresel iklim değişikliği, artan nüfus ve su kaynaklarının azalması gibi sorunların, tarım ve hayvancılık sektörünün stratejik önemini arttırdığını dile getirdi. “Kars ili, Türkiye’nin stratejik tarım ve hayvancılık bölgelerinden biridir. Geniş meralar, çayırlar ve sanayileşmemiş doğal yapısı bu bölgeyi büyükbaş hayvancılık için ideal bir hale getiriyor. Kars, 615 bin büyükbaş hayvanı ile Türkiye’nin dördüncü büyük ili durumundadır; bu hayvanların %50’si sağmal sığırdır. Ayrıca, hayvancılıkta öne çıkan Ardahan da 320 binden fazla büyük baş hayvana ve bunların yaklaşık 160 binini oluşturan sağmal sığır varlığına sahiptir. Yetiştiricilerin bu çalıştayda yer alması büyük bir öneme sahiptir. Ancak, bölgemiz hayvancılıkta bazı zorluklarla da karşılaşmaktadır. Düşük verimlilik, Türkiye’de inek başına düşen yıllık süt veriminin Avrupa Birliği ortalamasının yarısından az olmasıyla dikkat çekmektedir. Bu fark, Kars gibi geleneksel yöntemlerle tarım yapılan bölgelerde verimliliği artırma gerekliliğini ortaya koymaktadır” dedi.
