Aydın’ın Efeler ilçesinde, Doğu Gazi Bulvarı üzerinde 69 yaşındaki Müslüm Kaya, yarım yüzyıldan fazladır organik ürünler satarak yaşamını sürdürüyor. Tezgahında, mevsime bağlı olarak domates, salatalık, mandalina, incir, kekik suyu, kestane, nar ekşisi ve çok sayıda organik ürün bulunduran Kaya, bu işten kazandığı gelirle 3 çocuğunu eğitip hayata kazandırdığını dile getiriyor.
Aslen Gaziantep kökenli olan Kaya, 1977’de Aydınlı olan eşiyle bir ömür geçirdi. 53 yıldır aynı noktada esnaflık yapan Kaya, yaz aylarında domates, salatalık, çilek ve erik gibi taze sebze ve meyvelerin yanı sıra kış aylarında nar ekşisi, kestane, kekik suyu ve kuru incir gibi farklı organik seçenekler de sunuyor. Sıcak soğuk demeden her gün tezgahını açarak çalıştığını ifade eden Kaya, kazançlarıyla çocuklarını en iyi şekilde yetiştirmek için azami gayret sarf ettiğini belirtiyor.
Tezgahında bulunan ürünlerin sağlık açısından faydalı olduğunu vurgulayan Müslüm Kaya, “Kış mevsiminde sıkça tüketilen kuru incir, kuru kayısı ve pekmez, vücudu destekler ve hastalıklara karşı koruma sağlar. Kuru incir sindirim sistemine yardımcı olurken, doğal bir enerji kaynağıdır. Kuru kayısı ise cildi koruyarak göz sağlığını destekler. Pekmez, vücuda gereken enerjiyi sağlar ve soğuk havalarda sağlıklı kalmayı kolaylaştırır. Bu doğal ürünler, kış boyunca vücut enerjisini yüksek tutarak soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlar” şeklinde açıklamalarda bulundu.