Eskişehir’de 35 Yıldır Geleneksel Yöntemlerle Pidecilik Yapan Muhittin Çubuk, Mesleğin Zorluklarını Anlattı
Eskişehir’de 35 yıldır pidecilik yapan Muhittin Çubuk, mesleğini geleneksel yöntemlerle sürdürüyor. Gıda sahteciliğine dikkat çekerken, odun ateşinin lezzet farkını vurguladı. Aynı zamanda, çırak yetiştirme zorluğunu ve sektördeki kalite düşüşünü de eleştirdi.