Sivas’ta lise öğrencileri, Ramazan Bayramı öncesinde çikolata siparişlerini zamanında yetiştirmek için yoğun bir çaba gösterdi. Sultanşehir Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde bulunan uygulama otelinin üretim merkezinde görev yapan öğrenciler, hem gündüz hem de gece vardiyalarında çalışmalarını sürdürdü.
Okulda beş yıl önce üretime başlayan Çikolata Lise (Çikolis) markası, kısa sürede birçok kişinin tercihi haline geldi. Bayram dönemi için 5 bin 500 paket çikolata siparişi alınırken, öğrenciler, artan talepler doğrultusunda gece-gündüz üretim gerçekleştirerek siparişleri karşılamaya çalıştılar. 2020 yılından beri çikolata üretimi yapan öğrenciler, bu süreçte hem mesleki becerilerini geliştirme fırsatı buluyor hem de üretime katkıda bulunarak değerli deneyimler kazanıyor.
Okulun yiyecek içecek hizmetleri alan şefi Özlem Mıdık, çikolata üretiminde farkındalık oluşturmayı amaçladıklarını belirtti. Mıdık, “2020’den beri öğrencilerimizle çikolata üretiyoruz ve bu süreçte mesleki eğitim için önemli bir başarı hikâyesine dönüştü. Üretim süreci, öğrencilerin birçok yetenek geliştirmesine yardımcı oluyor” şeklinde konuştu.
Öğrencilerin Ramazan ayı boyunca yoğun bir tempoda çalıştığını aktaran Mıdık, “Bayram için 5 bin 558 kutu çikolata ürettik. Öğrencilerimiz, 9. sınıftan 12. sınıfa kadar çikolata üretiminde aktif olarak yer aldılar ve birçok ile gönderim yaptık” dedi. Ayrıca, yoğun üretim sürecinde normalden fazla öğrenci kapasitelerine ulaştıklarını vurguladı.
11. sınıf öğrencisi Ömer Faruk Karabiber ise yoğunluktan evlerinde iftar yapamadıklarını belirterek, “Sınıf arkadaşlarımla buradayız, çikolata üretiyoruz. Bayram arifesinde çok yoğun bir tempoda çalıştık” ifadelerini kullandı.