İzmir’in Kemalpaşa ilçesine bağlı Sütçüler Mahallesi’nde, Sancaklı Yörükleri düğün, sünnet gibi etkinliklerde yer alan topalak ve keşkek geleneklerini yaşıyor. Söz konusu geleneklerin, yüzyıllardır sürdürüldüğünü ifade eden mahalle halkı, kültürel zenginliklerini gelecek nesillere taşımaktan gurur duyuyor.
Nergiz ve Hasan çiftinin mutluluğuna tanıklık edilen düğün töreninde, Çakar ve Kaçmaz aileleri bir araya geldi. Bu etkinlikte, toplu olarak yapılan keşkek dövme ve topalak yuvarlama etkinlikleri çok sayıda katılımcıyı bir araya getirdi.
Kazanlarda pişirilen buğdaylar, davul ve zurna eşliğinde dövülürken, kadınlar da düğün salonunda topalak yuvarlayarak geleneksel bir görüntü oluşturdu. Sütçüler Mahallesi’nin muhtarı Sedat Özışık, gençlerle birlikte keşkek dövme işlemini sürdürdüğünü belirterek, “Mahallemiz 7 bin kişilik bir nüfusa sahip. Sancaklı Yörükleri olarak bu geleneğimizin yaşatılmasına büyük önem veriyoruz. Ege Bölgesi’nde topalaksız ve keşkeksiz bir düğün düşünülemez. Davetiye verirken insanlar, ‘Topalak ve keşkek var mı?’ diye soruyor,” şeklinde açıklamalar yaptı.
Düğünlerdeki topalak ve keşkek geleneğini 50 yıldır sürdüren Teslime Özışık ise, “Bu lezzetler bizim için çok kıymetli. Bir araya gelip tüm kadınlar imece usulü çalışarak düğün sahiplerine destek oluyoruz. Bu yemekler, atalarımızın bizlere bıraktığı bir miras ve biz kadınlar bunu yapmaktan dolayı mutluluk duyuyoruz,” diyerek geleneklerin önemine vurgu yaptı.