Malatya’nın coğrafi işaretli kuru kayısısı, dünya pazarına sunulmadan önce titizlikle analiz edilmekte. Dünyada kuru kayısı üretiminin yüzde 85’ini gerçekleştiren Malatya’da, 2024 yılı itibarıyla toplam 76 bin 926 ton kuru kayısı ihracatı yapılarak 410 milyon 891 bin dolar gelir elde edildi. Kuru kayısı, kentin ekonomik temel taşlarından biri olmayı sürdürerek, dikkatli bir analiz sürecinin ardından uluslararası pazara yöneliyor.
Makimtek Analiz Malatya Laboratuvarı’nda hem doğal hem de kuru kayısılar için yapılan detaylı analizlerin ardından ürünlerin tüketicilere sunulduğunu aktaran kalite yönetim uzmanı Büşra Özbaş Çerdik, ihracata yönelik her gıda maddesinin pestisit analizi dâhil olmak üzere çeşitli testlerden geçtiğini ifade etti. Çerdik, Malatya’nın en değerli ihracat ürünü olan kuru kayısının titiz bir analiz sürecinden sonra piyasaya sunulduğunu vurguladı.