Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde, okul kantinleri ve yemekhane çalışanlarına yönelik Hijyen Kuralları ile Gıda Güvenliği eğitimi gerçekleştirildi.
Lüleburgaz İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, İlçe Sağlık Müdürlüğü ve İlçe Tarım Müdürlüğü’nün ortaklaşa düzenlediği eğitim programında, okul kantinlerinde uygulanması gereken hijyen standartları ve gıda güvenliği konuları ele alındı. Eğitimde gıda zehirlenmeleri ve enfeksiyon hastalıkları hakkında bilgiler sunuldu. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Milli Eğitim ve Sağlık İl Müdürlükleri’nin uzmanları, katılımcılara etkili sunumlar yaptı. Eğitimde, Gıda ve Yem Kanunu, etiket okuma, gıda güvenliği, hijyen kurallarının yanı sıra gıdaların kabulü, işlenmesi ve depolanmasında uyulması gereken kurallar, temizlik standartları ve gıda işletmelerinin teknik gereklilikleri gibi önemli unsurlar ayrıntılı bir şekilde açıklandı.
