Elazığ’da üniversite öğrencisi Hüseyin Göksel Karabulut, egzotik bıldırcınları yumurta temin ederek kurduğu çiftlikte üreterek yurtdışına ihraç ediyor.
Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğrencisi olan Karabulut, yıllardır süs tavukçuluğuna ilgi duyuyor ve bu alanda çeşitli ırk çalışmalarında bulunuyor. Avrupa’da katıldığı bir yarışmada egzotik bıldırcınlarla tanışan Karabulut, nesli tükenme tehlikesi altında bulunan bu canlılara olan ilgisini artırarak, ABD’den 17 farklı tür bıldırcın yumurtası sipariş etti. Göl köyünde küçük bir çiftlik kurarak, yumurtaları kuluçka makinesinde çıkaran genç girişimci, daha sonra bu bıldırcınları anaç haline getirmeyi başardı. Ayrıca, bir dernek kurarak başkanlığını da üstlenen Karabulut, ürettiği bıldırcınları yurt içi ve yurt dışına gönderiyor.
Hüseyin Göksel Karabulut, bıldırcın üretimi yaptığını belirterek, “Veteriner fakültesinde öğrenci olmamın yanı sıra yıllardır kanatlı hayvanlara özel bir ilgim var. Bu tutku süs tavukçuluğuyla başladı ve daha sonra egzotik bıldırcınların Avrupa’da var olduğunu öğrendim. Türkiye’de de bu nesli tükenme tehlikesi altındaki türleri ihraç edip kazandırmak istedim. Farklı ülkelerden getirdiğimiz 17 bıldırcın türüyle bu işe başladık. Yumurtaları kuluçka makinelerinde çıkardık ve buradaki özgün ortamlarda büyütüp anaç haline dönüştürdük. İşimizin potansiyelini fark eden kişiler yurtdışına yumurta ve yurtiçine anaç yoluyla ulaşmak için bizimle irtibata geçtiler” şeklinde konuştu.
Karabulut, talebin oldukça yoğun olduğunu ifade ederek, “Ürettiğimiz bıldırcınlar hızla sahipleniliyor. Türkiye’de egzotik bıldırcın eksikliği var, ağırlık etlik ve yumurta türlerinde. Biz çeşitliliğimize dikkat çekenlere birden fazla ırk tedarik edebiliyoruz. Sayı açısından güçlük de yaşamıyoruz. Profesyonel üretim yapıyoruz ve her hafta yavru çıkımı gerçekleştiriyoruz. Talebi fazlasıyla karşılıyoruz” dedi.
Aynı zamanda Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Yetiştiricileri Derneği’nin kurucusu ve başkanı olduğunu söyleyen Karabulut, amaçlarının 23 il ve 2 bölgede kanatlı hayvanları sevdirmek ve üreticilerle iş birliği yaparak başarılı bir üretici ağı oluşturmak olduğunu belirtti. “Çeşitliliği sağlamak için süs tavukçuluğu ile başladık. Burada bıldırcın, keklik, ördek ve tavus kuşu gibi çeşitleri yaymak istiyoruz. Ürün fiyatları yumurta başına 35 TL ile 150 TL arasında değişirken, yetişkin bıldırcın fiyatları ise 500 TL ile 4 bin TL arasında değişiyor. Ürünlerimizin çoğu ABD’ye ait türlerdir ve her eyaletin kendine has bıldırcınları bulunmaktadır” diye ekledi.
