Elazığ’da bir evin bodrum katında gizli kalmış ve yaklaşık 100 yıllık olduğu düşünülen tarihi kahve makinesi, yeniden hayata döndü. Dış kısmı ceviz ağacından yapılmış olan ve bakır kapakla süslenmiş bu makine, esnaf Hasan Tuzcu tarafından gün yüzüne çıkarıldı. Tuzcu, makinenin hala işlevini yerine getirdiğini ve bu eşsiz deneyimi yaşamak isteyenlerin kahve almak için dükkana geldiğini ifade etti.
Yıllarca unutulmuş olan bu nostaljik makine, Elazığ’da birçok kişi tarafından ilgiyle karşılanıyor. Tuzcu, “Bu kahve makinesi, Doğu Anadolu’nun en eski örneklerinden biri. Evin bodrum katında bulduk ve yaklaşık 100 yıllık olması gerektiğini düşünüyoruz. Mekanizması oldukça sağlıklı çalışıyor ve kahveyi mükemmel bir tatla çıkarıyor” dedi.
Tuzcu, tarihi makinenin kullanılan bir parça olarak yeniden hayat bulmasının, geleneksel kahve lezzetlerini modern çağda yaşatmaya devam ettiğini belirterek, “Müşterilerimiz makinemizi gördüklerinde merak edip kahve almak üzere geliyorlar. Şu an oldukça popüler bir hal aldı” şeklinde konuştu.