Bursa Büyükşehir Belediyesi, Tarım Peyzaj A.Ş. aracılığıyla, çiftçilerden ekim döneminde toplanan aronyaları Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde işleyerek yeni bir ürün elde etti. Öğrenciler tarafından kurutulan aronyalar ve hazırlanan aronya reçelleri, yakın zamanda BESAŞ mağazalarında tüketicilere sunulacak.
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, çiftçilerin ve üreticilerin kazanç elde edebilmesi ve yaşam standartlarının yükselmesi için birçok projeyi hayata geçirdiklerini ifade etti. Tarımsal üretimin devamlılığını sağlamak amacıyla önemli projelerden biri olan Damla Sulama Boru Üretim Tesisi’ni kurduklarını ve yakında sulama boruları dağıtımına başlayacaklarını aktaran Bozbey, Bursa’nın tarım potansiyelini desteklemek için doğrudan üreticilere fayda sağlayacak çalışmalara yoğunlaştıklarını söyledi. Ekim ayı itibarıyla çiftçilerden kilo başına 80 liradan toplam 12 bin 255 kilogram aronya satın aldıklarını bildiren Bozbey, “Üreticilere tüm ödemeler gerçekleştirildi. Hamidiye Lisesi ile imzalanan protokol kapsamında üretim sözleşmesi yapıldı ve öğrenciler aronyanın bir kısmını kurutarak bir bölümünden de reçel üretti. Deneme üretimleri başarılı bir şekilde sonuçlandı ve ürünler Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından analiz edildi. Kurutulmuş aronya ve aronya reçeli yakın bir zamanda BESAŞ ile birlikte satışa çıkarılacak, Burfaş iş birliğiyle de menülerde yer alacak” dedi.
Yürütülen projelerle çiftçilerin emeğine değer kattıklarını, öğrencilerin uygulamalı eğitimle fayda sağladıklarını ve tüketicilere erişilebilir fiyatlarla işlenmiş ürünler sunacaklarını belirten Bozbey, “Doğal ve sağlıklı aronya ürünleri sunarak çiftçileri ve gençleri desteklemeye devam edeceğiz. Benzer çalışmalarımız ilerleyen dönemlerde de devam edecek. Çiftçi ve üreticinin kazancı, ülkemizin kazancı demektir. Gıda güvenliğinin öneminin farkındayız” şeklinde konuştu.
Aronyanın sağlık yararları hakkında bilgi veren Tarım Peyzaj A.Ş. Genel Müdürü Sedat Akar, süper meyve olarak bilinen aronyayı şehir genelinde toplayarak çiftçilere destek olduklarını vurguladı. Akar, “Yüksek antioksidan içeriği sayesinde önemli bir meyve. C vitamini gibi bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler içeriyor. Kan şekerini dengelemeye yardımcı oluyor ve enerji veriyor. Cilt sağlığı açısından da faydalı. Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine katkı sağlıyor” ifadelerini kullandı. Ayrıca reçellerde yalnızca pancar şekeri kullanıldığını ve renklendirici içermediğini ekleyen Akar, satın alınacak her ürünün üretimde çaba gösteren öğrencilere destek olacağını dile getirdi.