Batman’da Ramazan ayında çiğ köfteye olan ilgi artınca, uzun kuyruklar oluştu. Gülistan Caddesi üzerinde çiğ köfte satan İdris Ekinci, bu dönemde satışlarının belirgin şekilde yükseldiğini ifade etti. Yıl boyunca çiğ köfte sattıklarını dile getiren Ekinci, Ramazan ayının bu lezzetin en çok tercih edildiği zaman olduğunu vurguladı. “Çiğ köftemiz tamamen el yapımı. Özellikle iftara 2 veya 3 saat kala tezgâhımda yoğun kuyruklar oluşuyor. Fiyatlarımız her keseye uygun olarak 50 lira ile 150 lira arasında değişiyor” diye ekledi.
